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40分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/10 肉馅中加入蚝油 十三香 胡椒粉 盐 鸡粉和料酒搅拌均匀。
2/10 葱切碎，姜切末。（冬瓜去皮洗净，切薄片，忘记拍了）
3/10 肉馅中加入葱姜末，和一个鸡蛋的蛋清。
4/10 一起搅拌均匀，再加入玉米淀粉。
5/10 顺时针一个方向搅打上劲，用汤匙团成肉圆形状。
6/10 锅中添入适量热水，大火烧开，依次放入团好的肉圆。
7/10 肉圆全部放入锅中煮开，至水再次沸腾。
8/10 放入切好的冬瓜片，再煮三四分钟。
9/10 最后加盐和鸡粉调味即可。
10/10 出锅撒上香菜，一道美味的冬瓜丸子汤就做好了！
