莲子红枣桂圆汤的做法_菜谱_香哈网
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莲子红枣桂圆汤
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莲子红枣桂圆汤

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秋天到了,就想着煮点滋补的甜汤来暖暖胃。 于是就有了这一道传统的汉族名点养生汤,具有补心脾,补气血之功效。 红枣具有养颜补血的作用,能够促进人体造血,可以有效的预防贫血。

作者: qiaoan
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 莲子,桂圆,红枣,红糖备齐

    1/7 莲子,桂圆,红枣,红糖备齐

  • 然后把莲子清洗干净,再去掉莲子心,浸泡2个小时

    2/7 然后把莲子清洗干净,再去掉莲子心,浸泡2个小时

  • 泡好后沥干水分

    3/7 泡好后沥干水分

  • 再放入红枣、桂圆

    4/7 再放入红枣、桂圆

  • 再倒入1000毫升的水,放进锅中炖煮1小时

    5/7 再倒入1000毫升的水,放进锅中炖煮1小时

  • 煮好后放入红糖快至融化即可

    6/7 煮好后放入红糖快至融化即可

  • 补气血养生汤

    7/7 补气血养生汤

  • 小贴士

    1⃣由于每个人的口味都不同,所以红糖添加多少取决于个人喜好
    2⃣莲子之所以要浸泡是为了更容易熟透,莲心是苦的的,所以也要去掉
    注意事项:
    因其食性温润而滞,素有痰湿、胃火者不宜用;热体体质、阴虚火旺、糖尿病、月经过多、等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少年均不宜多食。

    作者: qiaoan

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