5.9万点赞 · 1209收藏
11.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8826
炸糖糕可是说是小时候最为喜欢的小吃的,现在吃起来都是满满的回忆,这次做的是红糖糖糕,我还加入了奶粉,更是美味,刚出炉的糖糕是圆鼓鼓的,酥脆诱人,放置冷却后会变扁变软,热吃外脆内软,红糖汁会流动,凉吃糖糕软糯香甜,无论是热吃还是凉吃,都是非常的美味。
1/16 准备好材料
2/16 普通面粉加入澳优珀淳幼儿配方奶粉搅拌均匀备用
3/16 将300克清水和白糖倒入锅中,放到炉上煮至沸腾
4/16 倒入面粉中,用筷子顺着一个方向用力搅拌至无干粉,晾凉备用
5/16 手上涂抹一些油,将面糊揉成光滑的面团
6/16 再分成平均大小的12份小面团
7/16 红糖加入面粉搅拌均匀备用
8/16 取一个面团按扁,放入一勺混合好的糖粉馅儿
9/16 封口收紧揉圆
10/16 用手掌心轻轻按扁
11/16 锅中倒入适量的食用油烧至六七成热时,放入生胚
12/16 小火炸至两面金黄色
13/16 捞出控油即可
14/16 成品图
15/16 图二
16/16 图三