保存到手机
看更多做法
5.8万点赞 · 93收藏
独家 · 4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.4万
香菇玉米牛骨头汤，里面加了红枣、枸杞，可提升营养价值，健康与养生同在。
1小时4分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/16 香菇玉米牛骨头汤的成品图
2/16 准备好食材:香菇、玉米、牛骨头、红枣、枸杞、姜
3/16 将牛骨头清洗干净，加入2克姜葱料酒
4/16 把姜削皮，用刀拍一下
5/16 汤锅中倒入5分之3位置的水量，放入姜
6/16 水开后，放入牛骨头，用勺子将面上的浮泡舀出
7/16 将红枣与枸杞清洗干净
8/16 随即放入红枣与枸杞，调成小火，煮80分钟
9/16 煮牛骨头汤的过程中，将香菇清洗干净
10/16 把香菇切成块状，放于碗中，以备待用
11/16 将玉米剥皮切成段状
12/16 80分钟后放入香菇
13/16 香菇煮10分钟后，放入玉米
14/16 玉米再煮10分钟后，加入12克盐（1勺4克，共3次）
15/16 煮5分钟后，关火，盛入碗中
16/16 香菇玉米牛骨头汤就制作好了
1、在牛骨头中加入姜葱料酒，可以除腥味
2、煮牛骨头汤的过程中准备菜，可以节约时间
3、起锅前5分钟放入盐，可以减少食物的含钠量
