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砂锅菌菇鸡汤
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砂锅菌菇鸡汤

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作者: 简单love1236
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系家常菜
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  • 买来的土鸡斩小块,泡在清水中半个小时,祛除血水。

    1/11 买来的土鸡斩小块,泡在清水中半个小时,祛除血水。

  • 然后放在凉水锅中,大火煮沸,撇去表面浮沫。

    2/11 然后放在凉水锅中,大火煮沸,撇去表面浮沫。

  • 盛入盘中备用。

    3/11 盛入盘中备用。

  • 香菇提前用清水泡发。

    4/11 香菇提前用清水泡发。

  • 准备好泡发香菇 白玉菇和红枣,清洗干净,姜切片。

    5/11 准备好泡发香菇 白玉菇和红枣,清洗干净,姜切片。

  • 然后将焯过水的鸡块放入砂锅中,加入香菇 白玉菇 红枣和姜片。

    6/11 然后将焯过水的鸡块放入砂锅中,加入香菇 白玉菇 红枣和姜片。

  • 砂锅添入砂锅1/2的水量。

    7/11 砂锅添入砂锅1/2的水量。

  • 开大火煮开,转小火炖煮50分钟。(中途看看,锅别烧干了就行哈)

    8/11 开大火煮开,转小火炖煮50分钟。(中途看看,锅别烧干了就行哈)

  • 加盐和鸡粉调味,再焖二分钟即可。

    9/11 加盐和鸡粉调味,再焖二分钟即可。

  • 美味的砂锅菌菇鸡汤做好了!

    10/11 美味的砂锅菌菇鸡汤做好了!

  • 盛入碗中,即可享用!

    11/11 盛入碗中,即可享用!

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