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1/4 将白糖拿热水化开，放凉后倒入酵母粉，静置5分钟，之后倒入鲜奶，搅拌。
2/4 倒入面粉，顺时针搅拌，之后倒入蛋液顺时针搅拌。
3/4 放入装有温热水的蒸锅，盖好盖子静放，等待发酵，大概体积增大2-3倍，放上葡萄干，开火。上汽蒸30分钟。蒸好后等5分钟再揭开锅盖。
4/4 好吃的大米面发糕做好了。
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