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川贝柠檬膏
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川贝柠檬膏

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冬季来临,熬点川贝柠檬膏备着,润肺止咳佳品!

作者: 简单love1236
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类饮品
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系其他

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  • 备好柠檬 冰糖和川贝。

    1/12 备好柠檬 冰糖和川贝。

  • 柠檬放清水中洗净。

    2/12 柠檬放清水中洗净。

  • 加入食盐,搓去柠檬表皮的釉质,冲洗干净备用。

    3/12 加入食盐,搓去柠檬表皮的釉质,冲洗干净备用。

  • 擦干柠檬表面的水分,用刀切均匀的片状。

    4/12 擦干柠檬表面的水分,用刀切均匀的片状。

  • 去掉柠檬籽,和柠檬的两头(丢掉不要)。

    5/12 去掉柠檬籽,和柠檬的两头(丢掉不要)。

  • 然后在砂锅底部铺上一层柠檬片。

    6/12 然后在砂锅底部铺上一层柠檬片。

  • 再撒一层冰糖。

    7/12 再撒一层冰糖。

  • 就这样一层柠檬片一层冰糖,直到所有柠檬片和冰糖全部铺到锅里。然后把川贝磨成粉,撒在上面。

    8/12 就这样一层柠檬片一层冰糖,直到所有柠檬片和冰糖全部铺到锅里。然后把川贝磨成粉,撒在上面。

  • 盖上盖子,按煲汤键2个小时后,保温12个小时。(我是晚上做的,保温一夜)

    9/12 盖上盖子,按煲汤键2个小时后,保温12个小时。(我是晚上做的,保温一夜)

  • 川贝柠檬膏就做好了,装入提前消毒好的瓶子中,密封保存,随吃随取。

    10/12 川贝柠檬膏就做好了,装入提前消毒好的瓶子中,密封保存,随吃随取。

  • 吃的时候舀一勺,冲水喝,滋阴润肺,止咳化痰!

    11/12 吃的时候舀一勺,冲水喝,滋阴润肺,止咳化痰!

  • 成品图

    12/12 成品图

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