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1/21 准备好糯米粉,红枣,枸杞,酒酿,红糖
2/21 糯米粉放大碗中,加入水120克,边搅拌边加入水,搅拌成絮状即可
3/21 把絮状的粉,揉成光滑的粉团
4/21 把粉团,搓揉成长条
5/21 把长粉条,切成相同的小剂子
6/21 把小剂子,搓揉后丸子状,备用
7/21 锅中,加水500克,烧开
8/21 水烧开后,把丸子,倒入锅中
9/21 用勺子推拌均匀,以免粘锅
10/21 丸子,浮出水面,断生捞出
11/21 捞出的丸子,放入碗中,备用
12/21 把红枣洗干净,用吸管去掉枣核
13/21 另起锅,锅中加水500克,放入红枣大火烧煮
14/21 煮开后,关小火焖10分钟
15/21 时间到,加入酒酿
16/21 加入枸杞
17/21 把红糖块,也倒入
18/21 用,勺子搅拌均匀,开大火烧开
19/21 煮开后,焖2分钟,放入丸子
20/21 再次搅拌均匀,大火烧煮,煮开后,即可关火盛出
21/21 盛出上桌,丸子香甜软糯,营养丰富