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金针菇番茄椰汁牛骨汤,口感酸香清润,只放盐的汤也一样美味可口,清淡健康与养生同在。
1/16 金针菇番茄椰汁牛骨汤的成品图
2/16 准备好食材:牛骨头、番茄、金针菇、椰子
3/16 将牛骨头清洗干净,加入2克姜葱料酒
4/16 锅中倒入适量水,量为汤锅5分之3位置
5/16 水开后,倒入牛骨头,用勺子将面上的浮泡舀出
6/16 煮牛骨头汤的过程中,将番茄削皮切成块
7/16 把金针菇切掉头部,清洗干净
8/16 将洗净的金针菇沥干水,以备待用
9/16 1个小时后,倒入番茄
10/16 番茄煮半个小时后,放入金针菇
11/16 用刀将椰子开个口
12/16 将椰汁倒入碗中
13/16 随即把椰汁倒入汤锅中
14/16 加入12克盐(一勺4克,共3次),煮五分钟后即可关火
15/16 盛入碗中,晾一晾,即可食用
16/16 金针菇番茄椰汁牛骨汤就制作好了
1、牛骨头中加入姜葱料酒,可以除腥味
2、煮牛骨汤的过程中,准备菜,可以节约时间
3、先放入番茄,可以让番茄的酸香煮入牛骨头中
4、最后倒入椰汁,汤的口感更清润