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蘑菇含有丰富的蛋白质和*基酸、维生素等，可以增强人体抵抗力、促进智力发育，搭配鸡蛋和紫菜做汤，营养健康，维生素可以更好地被人体吸收，味道鲜美而清淡，作为饭桌上的一道解腻汤也不错
1小时4分钟
家常味
初级
羹类
炒
家常菜
1/16 白玉菇洗净切段
2/16 香菇洗净切片
3/16 碗中磕入两个鸡蛋
4/16 加入少许盐
5/16 一勺料酒
6/16 搅拌均匀
7/16 紫菜撕碎，姜切丝，蒜拍碎
8/16 热锅下油，放入姜丝和大蒜
9/16 倒入菌菇
10/16 放少许盐炒出香味
11/16 加入适量水煮开
12/16 放入紫菜碎
13/16 淋入蛋液
14/16 加入少许盐
15/16 几滴香油和葱花即可
16/16 一道鲜美的菌菇紫菜蛋花汤就做好了～
倒入香菇和白玉茹时加少许盐翻炒，加速双茹晰出水分，吊出鲜味。
