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尝试成功，健康好吃
25分钟
酸甜
中级
私房菜
煎
家常菜
1/15 西兰花切小块，提前焯水
2/15 番茄切滚刀块，不用去皮
3/15 小土豆改刀切小块（也可以提前煮一下）
4/15 青椒切段、蒜瓣拍碎、备好葱段
5/15 一个鸡蛋打散，老豆腐均匀切块，裹上蛋液下油锅
6/15 豆腐裹上蛋液两面煎至金黄盛出备用
7/15 青椒、蒜瓣、葱白段先下锅，把油煎香
8/15 倒入番茄块，炒出番茄汁
9/15 倒入土豆块
10/15 土豆炒一会之后，倒入热水，没过番茄土豆，陆续加入适量味极鲜和少许盐，加入适量冰糖（白砂糖也行）
11/15 土豆变软之后，加入煎好的豆腐，煮开后改小火，慢慢炖煮
12/15 土豆差不多熟了的时候加入焯好水的西兰花
13/15 加适量盐调味，加入少量水淀粉翻炒均匀，撒入葱花
14/15 盛出摆盘
15/15 健康美味又好看的绘缤纷就做好啦！
土豆可以提前煮一下，因为熟的最慢。如果配饭吃，盐可以根据口味稍多一些。我是当主食吃，所以盐不会加太多
