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山药脊骨汤
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山药脊骨汤

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山药脊骨汤具有*养颜,健胃利脾之功效!

作者: 飞妈3
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系家常菜
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  • 食材,脊骨、山药、胡萝卜、葱姜八角桂皮。

    1/10 食材,脊骨、山药、胡萝卜、葱姜八角桂皮。

  • 山药去皮切滚刀块,胡萝卜同样切滚刀块备用。

    2/10 山药去皮切滚刀块,胡萝卜同样切滚刀块备用。

  • 脊骨下锅焯水,焯出血沫后捞出过水。

    3/10 脊骨下锅焯水,焯出血沫后捞出过水。

  • 脊骨捞出过两遍凉水。

    4/10 脊骨捞出过两遍凉水。

  • 脊骨放入砂锅加清水没过脊骨。

    5/10 脊骨放入砂锅加清水没过脊骨。

  • 再放入葱姜八角桂皮。

    6/10 再放入葱姜八角桂皮。

  • 大火炖20分钟转中小火再炖1小时。

    7/10 大火炖20分钟转中小火再炖1小时。

  • 然后再放山药和胡萝卜,小火炖20分钟。

    8/10 然后再放山药和胡萝卜,小火炖20分钟。

  • 出锅前放少量的盐和鸡精。

    9/10 出锅前放少量的盐和鸡精。

  • 山药脊骨汤做好啦。

    10/10 山药脊骨汤做好啦。

  • 小贴士

    盐放多少可以根据个人口味添加。

    作者: 飞妈3

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