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湖南开胃剁椒
1/4 金针菇去蒂，洗净，
2/4 碗内铺入蒜蓉拌匀的粉丝，铺上金针菇
3/4 在金针菇上面浇上高汤和湖南剁椒
4/4 上笼蒸8分钟，取出洒青红尖椒末，淋热油，即可
金针菇不要蒸太久，粉丝提前泡软
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