西蓝花豆腐蛋羹的做法_菜谱_香哈网
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西蓝花豆腐蛋羹
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西蓝花豆腐蛋羹

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*常见到:水煮西蓝花、白灼豆腐和水煮鸡蛋。其实这三样食材,放一起,也是一道非常美味的*餐。 烹饪也简单,分享给你们

作者: 营养师奕可
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 根据食材的种类和分量,备好

    1/8 根据食材的种类和分量,备好

  • 西蓝花切小块

    2/8 西蓝花切小块

  • 放入锅内,沸水煮半熟后捞起备用

    3/8 放入锅内,沸水煮半熟后捞起备用

  • 嫩豆腐洗净,切片

    4/8 嫩豆腐洗净,切片

  • 鸡蛋打散

    5/8 鸡蛋打散

  • 取一大小合适的盆,放入豆腐 西蓝花

    6/8 取一大小合适的盆,放入豆腐 西蓝花

  • 撒上油和白胡椒粉,隔水蒸15分钟后。再倒入酱油,即可出锅享用

    7/8 撒上油和白胡椒粉,隔水蒸15分钟后。再倒入酱油,即可出锅享用

  • 美味可口的减肥餐→西蓝花豆腐蛋羹就做好了

    8/8 美味可口的减肥餐→西蓝花豆腐蛋羹就做好了

  • 小贴士

    1、大家都知道最近猪肉大幅度涨价,很多人都选择近期不吃猪肉。但有一种食材一年四季都是那个价,便宜营养,那就是豆腐,豆腐也是很多减肥人群都很喜欢的食材,口感和味道都很不错,富含优质蛋白,脂肪含量也低。豆腐和鸡蛋就是天生一对,做起来蛋白质含量非常不错,口感丰富又营养;

    2、西兰花的能量非常低,富含大量的粗纤维等膳食纤维,能够增强饱腹感。从而减少总体能量摄入,减少脂肪组织的合成。是减肥中的佳品。

    作者: 营养师奕可

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