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外焦里嫩,不腥不腻~
1/8 准备食材,刀鱼洗净,葱姜切开待用。
2/8 刀鱼段中加入盐、花椒粉、葱姜搅拌均匀腌制30分钟。
3/8 把刀鱼段粘上一层干面粉。
4/8 平底锅倒植物油,开中火。
5/8 放入刀鱼段开始煎。
6/8 煎至金黄后翻面,煎至两面金黄即可。
7/8 成品图
8/8 成品图