保存到手机
看更多做法
8.2万点赞 · 12收藏
独家 · 9156浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.6万
美味的海鲜焗饭，老公、儿子的最爱。我又可以解决剩饭问题，一举两得！
25分钟
烧烤味
初级
主食
煮
其他
1/8 把虾洗净去掉虾线切成小段；把蛤蜊放入开水中煮开，挑出肉；把青红椒、洋葱洗净切成小粒备用。
2/8 在锅中倒入适量油，把虾、蛤蜊肉、青红椒、洋葱粒翻炒，倒入适量的酒继续翻炒。然后倒入米饭翻炒均匀，放盐、味精调味即可。
3/8 出锅后装入烤箱专用碗里。烤箱180度预热10分钟。
4/8 把马苏里拉奶酪均匀地铺在米饭上。（我奶酪买来的时候结块了，用刀切了一下)
5/8 烤箱预热好后放饭放入烤箱中层，180度烤15-20分钟左右，芝士上色即可。
6/8 泡上一碗紫菜汤配焗饭，味道好极啦！
7/8 拉丝效果非常好！
8/8 成品图
米饭不能用现煮的，太粘了。我用的是剩饭，正好解决剩饭问题。
