芝士裙带菜厚蛋烧(5分钟快手餐)的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
芝士裙带菜厚蛋烧(5分钟快手餐)
打开APP,查看视频做法>>

芝士裙带菜厚蛋烧(5分钟快手餐)

starstarstarstarstar

7.9万点赞 · 900收藏

独家 · 13.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5553

厚蛋烧是一款常见的日本食物,几乎人人都会做。煎蛋时放入裙带菜或其他扁薄食物,那样切开时横切面的层次会更加丰富。而且,加入了裙带菜的厚蛋烧,吃起来味道更加鲜味,能令这道菜加分不少。 裙带菜是一种常见的食用海藻,生长在海底,被称为深海绿黄金,也叫海藻之王。

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好食材。裙带菜、鸡蛋、胡萝卜、芝士碎。

    1/16 准备好食材。裙带菜、鸡蛋、胡萝卜、芝士碎。

  • 胡萝卜切成小丁。

    2/16 胡萝卜切成小丁。

  • 鸡蛋打入碗中。

    3/16 鸡蛋打入碗中。

  • 将鸡蛋打散,搅打均匀。

    4/16 将鸡蛋打散,搅打均匀。

  • 鸡蛋中放入胡萝卜丁。

    5/16 鸡蛋中放入胡萝卜丁。

  • 再放入裙带菜。

    6/16 再放入裙带菜。

  • 将蛋液搅拌均匀。

    7/16 将蛋液搅拌均匀。

  • 再加入盐、美极鲜酱油几滴。

    8/16 再加入盐、美极鲜酱油几滴。

  • 锅中加入适量橄榄油,加热至五成热。

    9/16 锅中加入适量橄榄油,加热至五成热。

  • 将蛋液倒入锅中,小火慢煎。

    10/16 将蛋液倒入锅中,小火慢煎。

  • 撒上一层芝士碎。盖上锅盖,小火焖煎3分钟。

    11/16 撒上一层芝士碎。盖上锅盖,小火焖煎3分钟。

  • 待芝士碎融化,即可出锅了。

    12/16 待芝士碎融化,即可出锅了。

  • 关火,将蛋饼从一侧慢慢卷起。

    13/16 关火,将蛋饼从一侧慢慢卷起。

  • 煎好的厚蛋烧,切成1.5-2厘米的小段。

    14/16 煎好的厚蛋烧,切成1.5-2厘米的小段。

  • 将厚蛋烧摆放在盘中,一盘奶香鲜美的芝士裙带菜厚蛋烧就可以吃了!

    15/16 将厚蛋烧摆放在盘中,一盘奶香鲜美的芝士裙带菜厚蛋烧就可以吃了!

  • 配上一些番茄沙司,芝士爆浆的感觉,诱人极了!

    16/16 配上一些番茄沙司,芝士爆浆的感觉,诱人极了!

  • 小贴士

    *带菜营养价值颇高,有成品的*带菜*盖上锅盖焖制,不用翻面,内部的食材会很嫩。

    作者: 归家小厨

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐