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哄娃利器，每次家里有小朋友来时最受欢迎的小吃。常常是有一半还没上桌就被小朋友们守在厨房吃掉了。
15分钟
家常味
初级
创意菜
炸
家常菜
1/10 鱿鱼圏撕干净表面的筋膜。
2/10 锅里加入清水和2片姜，大火烧开倒入料酒。
3/10 放入鱿鱼圈焯水约30秒捞出。
4/10 加少许料酒、盐和白胡椒粉拌匀腌制10分钟左右。
5/10 准备玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠。
6/10 按照玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠的顺序将鱿鱼圈滚一遍。
7/10 锅里倒入油，烧至筷子放入开始起密集的小汽泡。
8/10 放入鱿鱼圈，小火慢炸。
9/10 中间可以翻一下面，待两面金黄即可捞出控油。
10/10 美味的鱿鱼圈就做好了，赶紧开吃吧！
1、焯水时间不要太长，不用等水复开，否则肉质会变老，口感不好。
2、家庭制作炸的容器尽量选深而小的，不费油。
3、炸时全程小火。
