清蒸巴沙鱼的做法_菜谱_香哈网
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清蒸巴沙鱼
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清蒸巴沙鱼

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第一次买巴沙鱼,吃起来很嫩,没有刺,很适合小朋友吃

作者: 紫菱夜雨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 巴沙鱼洗净,葱姜切好

    1/7 巴沙鱼洗净,葱姜切好

  • 切好的葱姜铺到盘底,放入巴沙鱼,放入适量盐,料酒抹匀,腌20分钟

    2/7 切好的葱姜铺到盘底,放入巴沙鱼,放入适量盐,料酒抹匀,腌20分钟

  • 上锅蒸10分钟,虚蒸3分钟,取出

    3/7 上锅蒸10分钟,虚蒸3分钟,取出

  • 放上蒜叶,姜片

    4/7 放上蒜叶,姜片

  • 淋上蒸鱼豉油

    5/7 淋上蒸鱼豉油

  • 锅内放油烧热,淋到盘内即可

    6/7 锅内放油烧热,淋到盘内即可

  • 成品

    7/7 成品

  • 小贴士

    根据口味添加调味料

    作者: 紫菱夜雨

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