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懒人菜谱
25分钟
家常味
初级
快手菜
炸
家常菜
1/8 一根茄子₍ᐢ •⌄• ᐢ₎
2/8 切成片o>_<o
3/8 把适量面粉，一个鸡蛋，少许盐和花椒粉放盆里ƪ(˘⌣˘)ʃ
4/8 加适量的水搅拌成糊状^O^
5/8 把切好的茄子片放面糊里^O^
6/8 起锅烧油₍ᐢ •⌄• ᐢ₎
7/8 油温五六成热，放裹了面糊的茄子o>_<o
8/8 炸至两面金黄就可以起锅控油了
注意，油温不要太高！不喜欢太油的也可以用煎的哦！
