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1/12 准备好油菜和虾皮。
2/12 油菜切去根部,摘洗干净备用。
3/12 虾皮放清水中洗一下,沥水备用。
4/12 姜切丝,蒜切片。
5/12 锅中倒入适量油烧热。
6/12 爆香姜丝蒜片。
7/12 加入虾皮小火炒出香味。
8/12 加入油菜改大火爆炒,至油菜变软。
9/12 加入蚝油增味提鲜。
10/12 翻炒均匀,即可出锅。
11/12 一道美味的虾皮小油菜上桌喽!
12/12 味道鲜美!
虾皮本身有咸味,再加上蚝油,味就够了所以这道菜不需要放盐。