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非常快手 美味的一道家常菜!
1/16 大虾放清水中冲洗干净。
2/16 用牙签挑出虾线。
3/16 剪掉胡须,装盘备用。
4/16 葱切段,姜切丝,蒜切碎。
5/16 锅烧热,倒入适量食用油,放入虾,小火煎。
6/16 并轻轻按压虾头,按出虾油。煎至虾全部变红,装盘。
7/16 锅中留底油,爆香葱姜蒜。
8/16 加入番茄酱炒匀。
9/16 加一小碗水。(开中火)
10/16 水沸,加入煎好的虾。
11/16 淋入生抽 料酒。
12/16 加入少许盐,翻炒均匀。
13/16 盖上锅盖,焖煮1、2分钟。待酱汁浓稠即可。
14/16 一道美味的油焖大虾上桌喽!
15/16 看上去是不是很有食欲?
16/16 一个人吃都不够!呵呵!
煎虾的时候按压虾头,按出虾油,煎出来的虾颜色更漂亮。
煎虾至两面变色就捞出。