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这款养生糕为什么要叫养生糕呢?因为糕里含有大量的核桃仁和红枣丁,核桃和红枣丁的营养价值十分丰富。糯米粉经过烘烤后外焦里糯,容易消化~ 核桃仁的营养非常丰富,含有亚油酸及DHA,为大脑和视觉功能发育提供不可缺少的营养成份;核桃中还含有的微量元素锌、锰等都是大脑中脑垂体的重要成分。经常食用核桃能够补充大脑所需的营养,起到健脑益智的作用,还能营养肌肤,使肌肤变得白嫩润滑。常吃核桃能够帮助增强皮肤弹性,起到美容养颜的作用~ 红枣中含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份,常吃红枣可补中益气,养血安神、养心血、安心神,尤其适用于脾虚食少,乏力、失眠 等症噢~ 前些日子妹妹送来好些核桃,老公剥出了好多核桃仁。今天用核桃仁制作一款养生糕,味道不错,口感外焦里糯,加入了红枣丁,香甜可口,老少皆宜噢~
1/15 准备所需要的食材用料。
2/15 砂糖放入清水中融化。
3/15 把糖水倒入玉米油中搅拌均匀。
4/15 加入鸡蛋搅拌均匀。
5/15 加入无铝泡打粉搅拌均匀。
6/15 过筛加入糯米粉。
7/15 搅拌均匀至顺滑无颗粒状态。
8/15 烤盘铺油纸,倒入一半糕液放入烤箱上下火200度烤10分钟。
9/15 均匀撒上核桃碎和红枣丁。
10/15 倒入另一半糕液。
11/15 放入提前预热好的烤箱,上下火200度烤20分钟。
12/15 出炉切块即可。
13/15 成品图
14/15 开吃吧~
15/15 成品图
温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
趁热吃更美味~