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桂花开了,每天都枕着桂花香入睡 早上在桂花的幽香中醒来,觉得空气中都是甜蜜的味道 今天用新鲜的桂花做了这一道甜品,香甜软糯,非常好吃!
1/11 美美图片来一张。
2/11 香甜软糯,齿颊留香。
3/11 准备食材,桂花需要洗去灰尘。
4/11 糯米粉放清水,揉成糯米团,再搓成一个个小丸子。
5/11 四勺淀粉,放小半碗清水,拌匀备用。
6/11 锅内放清水,水开后放糯米丸子。
7/11 丸子浮起来就熟了,放红糖 枸杞。
8/11 放米酒。
9/11 放桂花 ,淋入淀粉水,边淋入边搅拌。
10/11 再次煮开,甜品变得浓稠就煮好了。
11/11 装入碗中,又香又甜又糯,特别好吃!
如果没有新鲜的桂花,超市买的干桂花也是可以的。