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做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
1/17 阿胶倒入容器中加入黄酒
2/17 用保鲜膜密封侵泡24小时左右
3/17 红枣、核桃洗净控干水分,和黑芝麻一起放入烤箱烤熟放凉备用
4/17 玫瑰花去蒂去花芯备用
5/17 托盘中放入一勺香油用油刷刷均匀
6/17 托盘中铺上油纸,撒上玫瑰花和桂花
7/17 锅中倒入泡好的阿胶液,加入冰糖小火煮至开
8/17 边煮边搅拌至液体挂旗(黏稠不易掉落)
9/17 关火依次加入红枣、核桃、枸杞迅速搅拌均匀(按形状大小放入)
10/17 加入黑芝版拌均
11/17 倒入铺好的托盘中,双手沾少许水均匀压平铺开
12/17 再撒上一层玫瑰花和桂花放凉
13/17 放入冰箱中冷藏一晚
14/17 取出切条
15/17 切片后,密封放入冰箱保存即可
16/17 来张不同花纹的图片
17/17 成品,美么