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要想整的好吃，必须细心。
15分钟
家常味
初级
快手菜
烙
家常菜
1/9 首先，将茄子切成连刀备用
2/9 将切好的茄盒蘸上面粉
3/9 只需将茄盒外面粘上面粉，然后依次摆好备用。
4/9 准备调制馅料，根据自己口味即可。可以加入一个鸡蛋保持馅的滑嫩。
5/9 搅拌均匀之后，将馅料放入茄盒内备用。
6/9 所有的钱和都准备完毕之后起锅烧油，在打一盘鸡蛋，搅好备用。
7/9 平底锅刷油，将茄盒沾上鸡蛋液，然后放入平底锅中。
8/9 烙至两面金黄即可出锅。
9/9 这道美味的煎炸茄盒就做好了。
平底锅刷薄薄一层油，不粘锅就好，温度要高，煎出来的才好吃，不会软绵绵的。
