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银装素裹
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银装素裹

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银装素裹,由奶香黄豆糕组成,一片洁白,正如内心,你我共同爱着银装素裹的心灵世界,抱朴归真,如一见真。

作者: 禅源
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材:黄豆面、小麦粉、纯牛奶、椰子粉、澄面、粘米粉

    1/14 准备好食材:黄豆面、小麦粉、纯牛奶、椰子粉、澄面、粘米粉

  • 在纯牛奶中加入5克白糖,搅拌均匀

    2/14 在纯牛奶中加入5克白糖,搅拌均匀

  • 倒入30克黄豆面、100克小麦粉、10克粘米粉、10克澄粉

    3/14 倒入30克黄豆面、100克小麦粉、10克粘米粉、10克澄粉

  • 用筷子顺时针搅拌均匀

    4/14 用筷子顺时针搅拌均匀

  • 在双面煎锅中倒入2克植物油

    5/14 在双面煎锅中倒入2克植物油

  • 把奶香黄豆糊盛入到双面煎锅中,调成小火

    6/14 把奶香黄豆糊盛入到双面煎锅中,调成小火

  • 一面成熟后,翻另一面,共需5分钟

    7/14 一面成熟后,翻另一面,共需5分钟

  • 把制作好的奶香黄豆糕取出,再制作下一个

    8/14 把制作好的奶香黄豆糕取出,再制作下一个

  • 用刀把奶香黄豆糕切成块状

    9/14 用刀把奶香黄豆糕切成块状

  • 把奶香黄豆糕裹上一层椰子粉

    10/14 把奶香黄豆糕裹上一层椰子粉

  • 有层次地放入盘中

    11/14 有层次地放入盘中

  • 刚好放上一盘

    12/14 刚好放上一盘

  • 银装素裹就制作好了

    13/14 银装素裹就制作好了

  • 成品图

    14/14 成品图

  • 小贴士

    1、白糖的量因人而异
    2、没有澄面与粘米粉,可用玉米淀粉代替
    3、在双面煎锅中倒入植物油,可避免黏锅

    作者: 禅源

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