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平时都是老妈做，今天我也来露一手
25分钟
酸辣
初级
面食
煮
其他
1/11 豆角切丁备用
2/11 红军卜切丁备用
3/11 木耳和黄花菜用温水泡发洗净，切丁
4/11 鸡蛋打散加少量盐，十三香，摊成鸡饼，切成小♦️备用
5/11 小葱切成葱花状备用
6/11 热锅倒入食用油，先放入豆角翻炒至透明，加入红萝卜继续炒，炒熟出锅，待用（只需放入十三香，鸡精，盐调味）
7/11 生姜切成沫
8/11 锅内加油，等七成热，倒入生姜炒出香味，加醋继续熬熬，加入十三香，鸡精，三鲜汤料，稍煮，加入水烧开。
9/11 放入刚炒好的豆角和胡萝卜，加入臊子适量，放入木耳黄花菜丁，加盐适量，待用
10/11 另起一锅煮面条，待面条熟了出锅时，臊子汤上撒上葱花和鸡饼丁
11/11 捞面出锅，浇上臊子汤，喜欢吃辣子的朋友还可以加些辣椒油。美味的臊子面就可以享用了
醋最好用老陈醋。摊鸡蛋饼的时候，最好右手倒蛋液，左手转锅，这样摊的饼薄一些……
