如花如蝶的做法_菜谱_香哈网
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如花如蝶
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如花如蝶

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如花如蝶,由蛋烘糕组成,形态如花也如蝶。你曾说:我们的心应该像蝴蝶一样自由。我说:我们的心灵会如花般散发无尽芳香。

作者: 禅源
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材:小麦粉、鸡蛋、玉米淀粉、红豆馅儿

    1/13 准备好食材:小麦粉、鸡蛋、玉米淀粉、红豆馅儿

  • 将3个鸡蛋打入碗中,加入5克白糖

    2/13 将3个鸡蛋打入碗中,加入5克白糖

  • 用筷子顺时针搅拌均匀

    3/13 用筷子顺时针搅拌均匀

  • 加入40克小麦粉、10克玉米淀粉

    4/13 加入40克小麦粉、10克玉米淀粉

  • 用筷子顺时针搅拌至糊状

    5/13 用筷子顺时针搅拌至糊状

  • 双面煎锅中倒入2克植物油

    6/13 双面煎锅中倒入2克植物油

  • 倒入一层鸡蛋糊,调成小火,盖上盖子

    7/13 倒入一层鸡蛋糊,调成小火,盖上盖子

  • 一面成熟后,翻另一面,共需两分钟

    8/13 一面成熟后,翻另一面,共需两分钟

  • 将制作好的蛋烘糕盛入盘中,再继续制作下一个

    9/13 将制作好的蛋烘糕盛入盘中,再继续制作下一个

  • 一共制作了四片蛋烘糕

    10/13 一共制作了四片蛋烘糕

  • 中间放上1克红豆馅儿

    11/13 中间放上1克红豆馅儿

  • 如花如蝶就呈现了出来

    12/13 如花如蝶就呈现了出来

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    1、加入白糖的量因人而异
    2、双面煎锅中倒入植物油,可避免黏锅
    3、制作过程中,需开小火

    作者: 禅源

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