青苹果白芸豆包子的做法_菜谱_香哈网
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青苹果白芸豆包子
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青苹果白芸豆包子

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苹果蒂用南瓜面揉的颜色,可以随意更改,白色面团也可以,咖啡色可可粉也可以。

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 菠菜焯水后加水加食用碱打成菠菜汁,加入白糖酵母搅拌均匀,再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

    1/10 菠菜焯水后加水加食用碱打成菠菜汁,加入白糖酵母搅拌均匀,再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。

  • 醒好的面团再次揉面排气,分成40克一个剂子。

    2/10 醒好的面团再次揉面排气,分成40克一个剂子。

  • 包入白芸豆馅。

    3/10 包入白芸豆馅。

  • 利用虎口位置收口

    4/10 利用虎口位置收口

  • 团成光滑的馒头状。

    5/10 团成光滑的馒头状。

  • 用圆头的工具压出窝,我用的我的腮红化妆刷,哈哈,如果是不化妆的男生能用什么呢?

    6/10 用圆头的工具压出窝,我用的我的腮红化妆刷,哈哈,如果是不化妆的男生能用什么呢?

  • 搓些果蒂放进去就好

    7/10 搓些果蒂放进去就好

  • 我没有合适的刷子,徒手抹的红曲粉。醒发至1.5倍大。

    8/10 我没有合适的刷子,徒手抹的红曲粉。醒发至1.5倍大。

  • 放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟,关火后再焖3分钟即可出锅。

    9/10 放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟,关火后再焖3分钟即可出锅。

  • 成品图

    10/10 成品图

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