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披萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。 披萨的种类成百上千，各种diy都可以成为自己的喜欢的美食，都可以成为自己的“主打歌” 迷你比萨近年来深受追捧。就是一款很小很有趣的披萨类型，今天我们get一款茴香牛肉粒干酪的迷你披萨的做法，一起来试试吧！
25分钟
烧烤味
中级
烧烤
烘焙
西餐
1/17 首先我们先和面。牛奶、奶粉、鸡蛋、面粉、黄油、酵母、盐。面和好了，盖上保鲜膜发酵30分钟
2/17 30分钟面发好了，揉掉面中的空气。
3/17 准备好所有制作食材。牛肉粒、黄椒、洋葱、芝士碎、面团、干酪芝士片、披萨酱、黑胡椒碎、披萨草、茴香碎。
4/17 将食材切成小条装待用。
5/17 将面分成两块儿，揉圆待用。
6/17 倒一些橄榄油，防止面团粘菜板。
7/17 将面团分成六份，分别擀成加入圆形，披萨胚就做好了，放入烤盘中。
8/17 用圆形模具将干酪压出圆形待用。提前预热烤箱180度预热10分钟。
9/17 在披萨饼底上挤上一些披萨酱。
10/17 将披萨酱涂抹均匀。
11/17 再放上圆形的干酪。
12/17 再放上一层茴香碎。
13/17 放上牛肉粒和黄椒。
14/17 再放上洋葱、芝士碎、撒上一层茴香点缀。最后撒上少量披萨草和黑胡椒碎。
15/17 将烤盘放入烤箱中，180度烤15分钟。
16/17 满屋子飘着香味，特别Q又好吃的披萨就上桌了！
17/17 颜色特别的好看，禁不住吃了一块儿！
我的火候稍微过了一些，烤了大概18分钟，忘记了是 mini披萨，用了大披萨的时长，友友们可以注意一下这个问题。
茴香碎是这道披萨不可缺少的一味，起到很重要的作用，点缀上也非常好看！
