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需酥得掉渣的核桃酥,好吃的没有朋友。中间加了颗粒的核桃仁,吃起来有很好的颗粒感。越吃越香。
1/8 准备好食材
2/8 核桃仁入烤箱170度烤8分钟后碾碎
3/8 碗里加入油和糖搅拌均匀
4/8 加入鸡蛋搅拌均匀后筛入低筋面粉和泡打粉
5/8 用刮刀翻拌至无颗粒,加入碎核桃
6/8 拌均匀后醒十分钟
7/8 取20克一个面剂子搓圆压扁刷上蛋液
8/8 撒上黑白芝麻,放入预热的烤箱170度,25分钟即可。
核桃仁一定要提前烤,烤箱的温度和时间仅供参考。要根据自家烤箱的脾气来调整。