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核桃酥
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核桃酥

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需酥得掉渣的核桃酥,好吃的没有朋友。中间加了颗粒的核桃仁,吃起来有很好的颗粒感。越吃越香。

作者: 失之东隅gz
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型香酥
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/8 准备好食材

  • 核桃仁入烤箱170度烤8分钟后碾碎

    2/8 核桃仁入烤箱170度烤8分钟后碾碎

  • 碗里加入油和糖搅拌均匀

    3/8 碗里加入油和糖搅拌均匀

  • 加入鸡蛋搅拌均匀后筛入低筋面粉和泡打粉

    4/8 加入鸡蛋搅拌均匀后筛入低筋面粉和泡打粉

  • 用刮刀翻拌至无颗粒,加入碎核桃

    5/8 用刮刀翻拌至无颗粒,加入碎核桃

  • 拌均匀后醒十分钟

    6/8 拌均匀后醒十分钟

  • 取20克一个面剂子搓圆压扁刷上蛋液

    7/8 取20克一个面剂子搓圆压扁刷上蛋液

  • 撒上黑白芝麻,放入预热的烤箱170度,25分钟即可。

    8/8 撒上黑白芝麻,放入预热的烤箱170度,25分钟即可。

  • 小贴士

    核桃仁一定要提前烤,烤箱的温度和时间仅供参考。要根据自家烤箱的脾气来调整。

    作者: 失之东隅gz

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