腊肠香菇土豆焖饭的做法_菜谱_香哈网
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腊肠香菇土豆焖饭
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腊肠香菇土豆焖饭

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一锅焖饭是懒人的选择,但是一点也不输给炒饭,大米软糯香甜,老人小孩都喜欢。

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材。我的主页还分享了这个菜谱的做法视频,欢迎大家围观指正。

    1/10 准备食材。我的主页还分享了这个菜谱的做法视频,欢迎大家围观指正。

  • 红薯去皮切块,土豆去皮切成片备用

    2/10 红薯去皮切块,土豆去皮切成片备用

  • 香菇切丝,白玉菇切段,青椒切丁,腊肠切段备用

    3/10 香菇切丝,白玉菇切段,青椒切丁,腊肠切段备用

  • 香菇白玉菇空锅里煸炒出水份,加少许盐增加底味,盛出备用。

    4/10 香菇白玉菇空锅里煸炒出水份,加少许盐增加底味,盛出备用。

  • 大米淘洗两边控干水份,依次加入1汤勺的食用油、香菇白玉菇、菜椒丁、腊肠段、红薯块,最后铺上土豆片,加入与食材齐平的水,放入电饭煲,选择香甜煮。

    5/10 大米淘洗两边控干水份,依次加入1汤勺的食用油、香菇白玉菇、菜椒丁、腊肠段、红薯块,最后铺上土豆片,加入与食材齐平的水,放入电饭煲,选择香甜煮。

  • 煮饭期间我们准备调料汁:盐,五香粉,味精,鸡精,老抽,生抽,耗油,白糖搅拌均匀,多搅拌会儿看不到白糖颗粒为宜。

    6/10 煮饭期间我们准备调料汁:盐,五香粉,味精,鸡精,老抽,生抽,耗油,白糖搅拌均匀,多搅拌会儿看不到白糖颗粒为宜。

  • 小葱切成葱花备用

    7/10 小葱切成葱花备用

  • 时间到,开锅,趁热淋上调好的料汁,快速搅拌均匀入味,最后放入小葱花提香,即可食用。

    8/10 时间到,开锅,趁热淋上调好的料汁,快速搅拌均匀入味,最后放入小葱花提香,即可食用。

  • 成品图一

    9/10 成品图一

  • 成品图二

    10/10 成品图二

  • 小贴士

    我特意加了红薯,让这道焖饭的口感更加美妙。

    作者: 豆妈maomao

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