保存到手机
看更多做法
3.8万点赞 · 591收藏
3.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.5万
最小的疙瘩，营养美味！寒冷的早上来一碗，暖心又暖胃！
15分钟
家常味
初级
羹类
煮
其他
1/20 美美图片来一张。
2/20 最小的疙瘩，美味诱人！
3/20 准备食材并洗净。
4/20 番茄去皮切丁，生姜切丁。
5/20 香菇切丁，油菜切碎。
6/20 鸡蛋放一点点盐打散。
7/20 锅内放清水，水开后放小米，煮两分钟捞出过凉水。
8/20 小米沥干水分，用勺子将小米舀入面粉中，拌匀， 使每一粒小米都裹上面粉，最小的疙瘩就做好啦。
9/20 锅内放油，放生姜爆香。
10/20 放番茄炒出番茄汁。
11/20 放香菇。
12/20 放适量的清水，大火烧开。
13/20 撒上小米疙瘩。
14/20 用锅铲搅拌一下。
15/20 放盐。
16/20 放一勺小麻油。
17/20 放一勺生抽。
18/20 淋入蛋液。
19/20 撒上油菜，放胡椒粉鸡精，撒上香葱。
20/20 最小的疙瘩汤做好，营养丰富，养胃暖胃。
1.小米焯水后一定要过凉水。
2.要用勺将小米舀入面粉中，而不是面粉倒入小米中，不要将顺序弄错了，不然拌出来的是大块面疙瘩。
