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加了咖啡和燕麦,烤出来的面包味道,就是香
1/11 拉丝效果棒棒的哦
2/11 所需食材:高筋面粉、咖啡、牛奶、鸡蛋、盐、红糖、酵母、软化黄油、黑燕麦
3/11 除掉黄油,将所有的食材全部丢进面包机桶内
4/11 开启面包机,和面功能30分钟
5/11 30分钟结束,面团可以拉出厚膜,看图
6/11 这时丢进黄油,按照上面的程序在进行一次
7/11 第二次程序结束,面团已经可以拉出透明的薄膜
8/11 再次利用面包机,发面功能进行发面,发至两倍大,中间戳洞不会回缩即可
9/11 取出用手进行揉压排气
10/11 按照自己喜欢的造型,做出同等大小的面团,盖上保鲜膜,二次发酵至两倍大,烤箱180度预热5分钟
11/11 给它的外表进行美颜,找来树叶筛上面粉,送进烤箱18度20分钟,完美出炉
度数与时间按照自家的烤箱来决定,烤时多观察,闻到浓浓的香味就证明已经好了