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玛芬蛋糕，制作耗时最短，靠打发的黄油和放少许泡打粉，口感细腻松软，美味可口。配上迷迭香特殊的香味，*
15分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/15 准备好食材，黄油、鸡蛋、低筋面粉、奶粉、牛奶、白糖、迷迭香、泡打粉、盐。
2/15 黄油提前软化好，放入盆中。
3/15 用电动打蛋器打发黄油。
4/15 分三次将白糖加入黄油中，每加一次用打蛋器打发20秒，再加一次再打发20秒。
5/15 加入白糖后，打发的黄油发白，并有明显打发状。
6/15 再加入鸡蛋，一个个逐一加入，打蛋器打发均匀。
7/15 打发好的黄油鸡蛋液中，加入80ml牛奶，用打蛋器轻搅均匀。
8/15 将低筋面粉、泡打粉、盐、奶粉，过筛到盆中。
9/15 用刮刀搅拌均匀盆中食材。
10/15 蛋糕面糊就做好了。
11/15 将迷迭香切碎待用。
12/15 将迷迭香碎放入到蛋糕液中，搅拌均匀，可以选择放入裱花袋中，也可以放入带虎口的杯中。
13/15 将蛋糕液倒入纸杯中，至8-9分满处。提前预热烤箱，180度预热10分钟。将烤盘放入烤箱中，180度烤20分钟。再焖两分钟，避免蛋糕回缩。
14/15 迷迭香气四溢的奶油马芬蛋糕就做好了。
15/15 再来一张成品图。配上红茶，非常不错的下午茶哟！
1、用打蛋器打发黄油、鸡蛋，会让蛋糕蓬松细腻，此方是我做过多次马芬，最好的一个配方。
2、将烤盘放入烤箱中，180度烤20分钟。再*我的蛋糕涨势太高，拍照不好看，我压低了一份。
3新鲜的迷迭香不宜买到，可以选择迷迭香调料来制作。
