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黑芝麻馒头
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黑芝麻馒头

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独家 · 3176浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.8万

擀芝麻是释放压力的过程 还可以享受满屋子的芝麻香味

作者: 傲骨-寒梅
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备黑芝麻

    1/14 准备黑芝麻

  • 擀碎

    2/14 擀碎

  • 将黑芝麻碎倒入面粉中

    3/14 将黑芝麻碎倒入面粉中

  • 放酵母 温水搅拌

    4/14 放酵母 温水搅拌

  • 和成软硬适中的面团 醒发半小时

    5/14 和成软硬适中的面团 醒发半小时

  • 切成大小适中的面剂

    6/14 切成大小适中的面剂

  • 我要做两朵黑玫瑰 所以擀六个面片 卷一卷

    7/14 我要做两朵黑玫瑰 所以擀六个面片 卷一卷

  • 中间切一刀 整理出玫瑰花的样子

    8/14 中间切一刀 整理出玫瑰花的样子

  • 凉水下锅 开锅十二分钟 闷三分钟

    9/14 凉水下锅 开锅十二分钟 闷三分钟

  • 揭锅盖 好美!

    10/14 揭锅盖 好美!

  • 我做了三种模样的馒头

    11/14 我做了三种模样的馒头

  • 黑玫瑰

    12/14 黑玫瑰

  • 开花馒头

    13/14 开花馒头

  • 圆馒头

    14/14 圆馒头

  • 小贴士

    芝麻擀的碎一些 味道很好

    作者: 傲骨-寒梅

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