枣香蛋糕（家庭版）

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  1/10 所需要的食材准备好：面粉、鸡蛋、大枣、食用油、牛奶、红糖

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  2/10 首先将有名的新疆大枣洗净，用剪刀剪成枣碎，这一步先做好准备，别到时候措手不及

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  3/10 蛋黄蛋清分离，分别装入两个无水无油的容器中，
  首先蛋黄中加入，一勺红糖、食用油、牛奶搅拌至红糖溶化

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  4/10 然后筛入面粉，采用划Z型的手法，搅拌至糊状

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  5/10 将剩下的红糖，分三次加入蛋清中，最后泡沫细腻、光滑、而且出现尖角不滴落，就完全可以啦

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  6/10 蛋黄糊中分两次加入蛋清，以上翻下切的手法，拌匀，烤箱调制145度预热一下哦

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  7/10 这个时候可以倒入提前准备好的新疆大枣碎啦，还是以同样的手法，把大枣碎与面糊拌匀哦

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  8/10 这个量到入一个6寸的磨具是刚刚好的，装入磨具震出气泡，送进烤箱145度45分钟后完美出炉

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  9/10 出炉震出热量，倒扣在烤网上面，不是烤盘上哦，这个一定要分清楚的，凉透再脱模

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  10/10 脱模后的照片，是不是非常的有诱惑力

小贴士

大枣本身就很甜，不喜欢太甜的，可以将红糖减量哦



作者: 简单-家常菜

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