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芒果大福
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芒果大福

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材称重备用。

    1/12 准备食材称重备用。

  • 先将牛奶、椰奶、白糖混合在一起搅打均匀。

    2/12 先将牛奶、椰奶、白糖混合在一起搅打均匀。

  • 再放入糯米粉,玉米淀粉搅拌均匀无颗粒。

    3/12 再放入糯米粉,玉米淀粉搅拌均匀无颗粒。

  • 再加入玉米油搅拌均匀。

    4/12 再加入玉米油搅拌均匀。

  • 过筛一遍,倒入直径大一些的深盘里,大火蒸20分钟。

    5/12 过筛一遍,倒入直径大一些的深盘里,大火蒸20分钟。

  • 蒸好的冰皮放置能下得去手,揉揣光滑。

    6/12 蒸好的冰皮放置能下得去手,揉揣光滑。

  • 再准备芒果粒,椰蓉。

    7/12 再准备芒果粒,椰蓉。

  • 揪一块剂子,捏成饼皮。

    8/12 揪一块剂子,捏成饼皮。

  • 包入芒果粒。

    9/12 包入芒果粒。

  • 再粘上一层椰蓉,即可食用。

    10/12 再粘上一层椰蓉,即可食用。

  • 成品图

    11/12 成品图

  • 切开看看,满满的诱惑。

    12/12 切开看看,满满的诱惑。

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