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荷莲一身宝，秋藕最补人。又到了吃藕的季节，今天先来一盘无敌简单的凉拌香辣藕片，爽脆又开胃，好吃到舔盘，而且做法超简单，喜欢的可以试试哦～
15分钟
红油味
初级
快手菜
其他
家常菜
1/13 准备好所有食材。藕洗净去皮切片泡盐水中。
2/13 沸水焯3分钟捞出过凉沥干。
3/13 焯藕的同时准备配料，小米椒切圈状，葱姜蒜切末备用
4/13 小米椒、姜蒜末，白芝麻放入大碗中，加两勺生抽。
5/13 半勺老抽。
6/13 一勺蚝油。
7/13 2勺豆瓣酱。
8/13 一大勺热油。
9/13 淋在藕片上。
10/13 充分拌匀。
11/13 撒上葱花。
12/13 成品。
13/13 开吃！
1.藕焯水后马上过凉水不然会发黑。
2.调料中已经有盐味，不需要另外加盐了。
