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春花秋实，由绿豆发糕组成，如今正是秋，中间是一朵来自春天的花，四周的绿豆发糕如同秋天的果实，春花秋实，春天开花，秋天结果。
45分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/15 准备好食材：绿豆面、小麦粉、纯牛奶、酵母粉
2/15 在纯牛奶中加入15克绿豆面
3/15 放入85克小麦粉
4/15 加入1克酵母粉
5/15 再放入5克白糖，搅拌均匀至糊状
6/15 在蒸碗中刷上2克植物油
7/15 将绿豆面糊倒入蒸碗中
8/15 放在温暖处，发酵两小时
9/15 两个小时后，为原来两倍大
10/15 锅中倒入适量水，把碗放入蒸格中，洒上黑芝麻
11/15 开火，大火蒸30分钟，再焖五分钟
12/15 蒸好后，取出晾一晾
13/15 沿着边沿取出，放入盘中
14/15 再用刀切成块状
15/15 中间放上春天的花，春花秋实就制作好了
1、放绿豆面、糖的量因人而异
2、在蒸碗中刷一层油，利于取出
3、蒸30分钟后再焖五分钟，避免绿豆发糕回缩
