可可甜甜圈馒头的做法_菜谱_香哈网
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可可甜甜圈馒头
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可可甜甜圈馒头

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材称重备用。

    1/12 准备食材称重备用。

  • 除可可粉外,全部倒入和面盆揉成光滑的面团。

    2/12 除可可粉外,全部倒入和面盆揉成光滑的面团。

  • 将面团一分为二。其中一部分加入可可粉。

    3/12 将面团一分为二。其中一部分加入可可粉。

  • 揉成两个均匀光滑的面团。

    4/12 揉成两个均匀光滑的面团。

  • 擀成两个长方形叠起来。

    5/12 擀成两个长方形叠起来。

  • 再将两面均匀擀成1厘米厚的长方形。这样为了让两种面团链接的无缝隙。

    6/12 再将两面均匀擀成1厘米厚的长方形。这样为了让两种面团链接的无缝隙。

  • 再从一头卷起。再搓成圆柱形。

    7/12 再从一头卷起。再搓成圆柱形。

  • 切成均匀的大小。

    8/12 切成均匀的大小。

  • 放入蒸锅,醒发至1.5倍大。冷水上锅蒸至冒气后计时10分钟,关火后再焖3分钟即可出锅。

    9/12 放入蒸锅,醒发至1.5倍大。冷水上锅蒸至冒气后计时10分钟,关火后再焖3分钟即可出锅。

  • 成品图一。

    10/12 成品图一。

  • 成品图二

    11/12 成品图二

  • 成品图三

    12/12 成品图三

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