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五彩丸子
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五彩丸子

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作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/18 准备好食材。

  • 土豆清洗干净,去皮,切成小丁。

    2/18 土豆清洗干净,去皮,切成小丁。

  • 放入清水中浸泡,去掉多余淀粉。

    3/18 放入清水中浸泡,去掉多余淀粉。

  • 胡萝卜清洗干净,去皮切成小丁。

    4/18 胡萝卜清洗干净,去皮切成小丁。

  • 豆角去掉老筋,切成小丁。

    5/18 豆角去掉老筋,切成小丁。

  • 将火腿也切成小丁。

    6/18 将火腿也切成小丁。

  • 将胡萝卜丁和豆角丁放入浸泡土豆的容器中,浸泡5分钟。

    7/18 将胡萝卜丁和豆角丁放入浸泡土豆的容器中,浸泡5分钟。

  • 三种食材泡好后,用沥水篮沥去水分。

    8/18 三种食材泡好后,用沥水篮沥去水分。

  • 放入容器内,加入一勺盐。

    9/18 放入容器内,加入一勺盐。

  • 加入适量胡椒粉。

    10/18 加入适量胡椒粉。

  • 再加入一勺生抽。

    11/18 再加入一勺生抽。

  • 加入一勺蚝油。

    12/18 加入一勺蚝油。

  • 放入火腿丁,搅拌均匀。

    13/18 放入火腿丁,搅拌均匀。

  • 放入淀粉,再次搅拌均匀。

    14/18 放入淀粉,再次搅拌均匀。

  • 让淀粉与所有食材充分融合在一起。

    15/18 让淀粉与所有食材充分融合在一起。

  • 取一点食材,用手团成小圆团。

    16/18 取一点食材,用手团成小圆团。

  • 团好后,整齐的码放在蒸屉中,大火蒸15分钟。

    17/18 团好后,整齐的码放在蒸屉中,大火蒸15分钟。

  • 成品图。

    18/18 成品图。

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