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猪扇骨,是猪的一个部位,即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨,称为月亮骨。猪扇骨是猪肩胛骨。骨头的营养成分比植物f生食物更容易被吸收,儿童和中老年人尤为适宜。
1/9 猪扇骨半个(买的时候让卖肉的剁成块)玉米半个,大米适量
2/9 大米洗净,玉米摘粒也清洗干净
3/9 猪扇骨清洗一下,焯一下开水捞出
4/9 同玉米一起放入炖锅里
5/9 炖煮3-4小时
6/9 待汤汁变奶白色时,捞出猪扇骨
7/9 放入大米,一点点
8/9 按快炖,炖煮1.5个小时即可
9/9 关火,放至微凉就可以喂宝宝了
猪扇骨炖煮时间长点,汤汁才会变成奶白色的