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当手撕茄子搭配万能蘸酱米饭完全不够吃
15分钟
红油味
中级
懒人食谱
蒸
家常菜
1/8 准备好三根茄子洗净，葱洗净，蒜去皮，小米椒洗净
2/8 将洗好的茄子切成两段然后上锅蒸15min
3/8 蒸到用筷子扎一下软了就可以出锅
4/8 然后把所有蒸好的茄子撕好备用
5/8 将葱蒜小米椒切成小段装在碗里加入两勺白芝麻两勺辣椒粉
6/8 锅中加入油至油热
7/8 将热油淋到调料碗中然后加入两勺生抽一勺蚝油搅拌
8/8 最后将调料淋在茄子上拌一拌
主要的是这个调料，怕辣的可以把小米椒换成剁椒
