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家常粉蒸肉，由猪肉、山药、地瓜组成，猪肉用生抽、红糖、玉米淀粉腌制，口感细腻甜润，再裹上蒸肉米粉，香味回味无穷，深受家人喜爱。
45分钟
家常味
初级
快手菜
腌
家常菜
1/13 准备好食材：猪肉、山药、地瓜
2/13 将猪肉洗净切成8厘米左右的块状
3/13 在猪肉中加入6克生抽、4克红糖、4克玉米淀粉，腌制约两小时
4/13 将地瓜削皮切成块，有层次地放于盘中
5/13 把山药削皮切成块，放于地瓜上方
6/13 猪肉腌制好后，准备好蒸肉米粉
7/13 将猪肉裹上一层蒸肉米粉，放于山药上，剩余的汁，淋在猪肉上
8/13 锅中倒入适量水，将盘子放在蒸格上
9/13 盖上盖子，水开后，调成小火，蒸50分钟
10/13 50分钟后，开盖，好香啊
11/13 将家常粉蒸肉取出，晾一晾，即可食用
12/13 家常粉蒸肉就制作好了
13/13 成品图
1、在猪肉中加入红糖，口感更甜润
2、用筷子一片一片地夹猪肉裹上蒸肉米粉，更均匀
3、把剩余的汁淋在猪肉上，可使粉蒸肉更香软
