保存到手机
看更多做法
9.3万点赞 · 3收藏
独家 · 6744浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.0万
大脚菌番茄牛骨汤，为爱煲汤，为营养健康煲汤，为缘煲汤，为本真美味煲汤。大脚菌番茄牛骨汤，我的第518菜谱，数字特别，意义深厚，同时深受家人喜爱的一道养生汤品。
1小时
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/15 准备好食材：大脚菌、番茄、牛骨、姜。
2/15 将8克大脚菌泡于水中，3个小时。
3/15 3个小时后，将大脚菌沥干水，泡的水以备待用。
4/15 锅中倒入适量水，接近汤锅五分之三位置，拍入一块洗净的姜。
5/15 烧水的过程中，将牛骨清洗干净。
6/15 水开后，放入牛骨，用勺子舀出面上的浮泡。
7/15 随即放入大脚菌，小火煮40分钟。
8/15 煮汤的过程中，将番茄削皮切成块。
9/15 40分钟后，将泡大脚菌的水倒入汤锅中。
10/15 汤再次开后，倒入番茄。
11/15 30分钟后，加入12克盐。
12/15 搅拌均匀，5分钟后即可关火。
13/15 盛入碗中。
14/15 大脚菌番茄牛骨汤就制作好了~
15/15 成品图。
1、泡大脚菌的水加入汤锅中，可以使汤更营养鲜美。
2、煮汤的过程中切西红柿，可以节约时间。
3、起锅前加入盐，可减少食物的含钠量。
