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西瓜糯米煎饼
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西瓜糯米煎饼

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西瓜糯米煎饼,香软可口,营养健康,无添加剂。把西瓜糯米煎饼摆成一个星形,感受艺术源于生活,高于生活。

作者: 禅源
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材:西瓜、糯米粉、澄面、粘米粉。

    1/14 准备好食材:西瓜、糯米粉、澄面、粘米粉。

  • 将西瓜切成块。

    2/14 将西瓜切成块。

  • 把西瓜放入水果搅拌机中,榨成汁。

    3/14 把西瓜放入水果搅拌机中,榨成汁。

  • 用勺子舀出西瓜籽。

    4/14 用勺子舀出西瓜籽。

  • 在西瓜汁中加入60克糯米粉、10克澄面、10克粘米粉。

    5/14 在西瓜汁中加入60克糯米粉、10克澄面、10克粘米粉。

  • 用筷子搅拌至西瓜糯米糊。

    6/14 用筷子搅拌至西瓜糯米糊。

  • 在双面煎锅中倒入2克植物油。

    7/14 在双面煎锅中倒入2克植物油。

  • 将西瓜糯米糊盛入双面煎锅中,调成小火。

    8/14 将西瓜糯米糊盛入双面煎锅中,调成小火。

  • 一面煎熟后,翻另一面,共需5分钟左右。

    9/14 一面煎熟后,翻另一面,共需5分钟左右。

  • 西瓜糯米煎饼成熟后,打开盖子,晾一晾。

    10/14 西瓜糯米煎饼成熟后,打开盖子,晾一晾。

  • 盛入盘中,用刀切成三角形。

    11/14 盛入盘中,用刀切成三角形。

  • 摆成星形的形状。

    12/14 摆成星形的形状。

  • 西瓜糯米煎饼就制作好了~

    13/14 西瓜糯米煎饼就制作好了~

  • 成品图。

    14/14 成品图。

  • 小贴士

    1、部分西瓜籽用勺子舀出。
    2、没有澄面与粘米粉,可用玉米淀粉代替。
    3、双面煎锅中加入2克植物油,可避免黏锅。
    4、不用加白糖,西瓜有着自然的甜味。

    作者: 禅源

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