保存到手机
看更多做法
8.0万点赞 · 11收藏
7347浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.0万
孩子爱吃的芒果糯米糕，自然健康，香软可口，无添加剂，你也可以制作哦~
25分钟
甜味
初级
甜点
蒸
其他
1/16 准备好食材：糯米粉、澄面、粘米粉、纯牛奶、芒果、椰子粉。
2/16 将120克糯米粉，30克澄面、30克粘米粉倒入碗中。
3/16 加入4克白糖。
4/16 倒入100毫升纯牛奶。
5/16 将糯米糊搅拌均匀至黏糊状。
6/16 锅中倒入适量水，将糯米糊放入蒸格中，大火蒸半个小时。
7/16 15分钟时，开盖，将糯米糊搅拌一次。
8/16 将蒸好的糯米糕取出，将其冷却。
9/16 把芒果削皮切成块，以备待用。
10/16 将冷却的糯米糕揉成等分的球状。
11/16 将糯米糕按平，取一块芒果放于中间。
12/16 把芒果包好后，将糯米糕搓揉成球状，放于盘中。
13/16 将包好的芒果糯米糕裹上一层椰子粉。
14/16 就这样，芒果糯米糕就制作好了~
15/16 咬上一口，香软可口，看得见的芒果。
16/16 成品图。
1、如果没有澄面和粘米粉，可用玉米淀粉代替。
2、搅拌糯米糊时，顺时针搅拌为好。
3、蒸糯米糕过程中，中途搅拌1次，利于成熟均匀。
