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1小时
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/15 买来的排骨斩小块，放清水中浸泡半个小时 去除血水，冲洗一遍
2/15 排骨凉水下锅（水要没过排骨），加料酒去腥，煮沸撇去浮沫
3/15 捞出，盛入盘中
4/15 备好葱段 姜片
5/15 焯过水的排骨倒入电饭煲内胆中，加葱段姜片
6/15 加入适量热水
7/15 电饭煲盖上盖子，接通电源，按煲汤键两个小时
8/15 莲藕洗净去皮，切滚刀块
9/15 放沸水中煮一分钟左右，捞出
10/15 排骨汤炖一个小时后加入莲藕块
11/15 加入洗净的红枣，盖上盖子继续煲一个小时
12/15 出锅前加盐
13/15 鸡粉调味，再焖五分钟
14/15 一道美味的红枣莲藕排骨汤就做好了
15/15 莲藕软糯，汤汁鲜美
莲藕焯水，可以防止莲藕变黑
